Mường Khương Quán- Đặc sản tây bắc

Mường Khương Quán - điểm đến của tất cả mọi người. Mang những tinh hoa ẩm thực của vùng núi Tây Bắc về với Hà Nội.

Chương Trình khuyến mại tháng 7

UỐNG 1 TẶNG 1 Tặng 1 nậm rượu mơ, rượu táo mèo hay rượu đen cho khách khi sử dụng rượu cùng loại

Không gian toàn cảnh nhà hàng

Với tổng diện tích 700m2, mặt tiền nhìn thẳng ra Hồ Tây rất thoáng mát. Nhà hàng được bố trí không gian mở và nhiều phòng riêng điều hòa mát, không gian trang trí mang đậm chất tây bắc.

Bày trí đồ ăn

Cách bày trí đồ ăn pha trộn của tây bắc và hiện đại

Nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật...

Với không gian đệp, rộng rãi, thoáng mát rất thích hợp cho các cuộc họp lớp, liên hoan, sinh nhật đặc biệt nơi đây cũng là điểm đến lý tưởng của bữa cơm gia đình đầm ấm. Hotline: 0936535389

Liên hệ

Mường Khương Quán nhận tổ chức tiệc liên hoan công ty, sinh nhật, sự kiện, tiệc gia đình, buffet...

Quý khách có nhu cầu tổ chức liên hoan tại Mường Khương Quán vui lòng liên hệ
Hotline: 0989 533 346 | 098 185 1196
Địa chỉ: 447A Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Hướng dẫn làm món bánh tôm hồ tây cực ngon

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những món ăn ngon đặc trưng của Hà Thành thu hút đông đảo mọi tầng lớp nhân dân và du khách nước ngoài. Những con tôm sống được làm sạch tại chỗ kết hợp cùng các loại gia vị và bột chiên đã làm nên hương thơm hấp dẫn cho món ăn trên
a. Nguyên liệu:
+ Bột năng: 100gr
+ Nước mắm, muối tiêu, bột ngọt, đường, giấm, dầu ăn
+ Đu đủ, cà rốt : Mỗi thứ 1 quả
+ Trứng vịt: 2 quả
+ Rau thơm: Xà lách, mùi, húng
+ Hành, tỏi, chanh
+ Tôm đồng: 500gr
+ Bột mì: 200gr
+ Nước: 150 ml
+ Khoai lang vàng: 300gr
b. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trộn đều nước + bột mì + bột năng + trứng vịt trong tô lớn, đánh đều tay cho tới khi thành một hỗn hợp sền sệt, để ủ trong 30 phút. Sau đó làm sạch khoai lang, cạo vỏ rồi cắt sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng tầm 15 phút, vớt ra, để ráo nước.
- Hành tỏi, và ớt tươi bỏ hạt, băm nhuyễn.
- Tôm rửa sạch, bỏ đầu, và chân sau đó đem ướp với muối + tiêu + bột ngọt cho ngấm rồi cho vào tô bột mì trộn đều.
- Đu đủ, cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi ngâm giấm.
>>> dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội
Bước 2: Chế biến chi tiết
- Đun sôi chảo dầu rồi múc hỗn hợp đã pha cho vào chảo, nhớ để một con tôm ở giữa, chiên cho vàng, chín đều và thơm là được, vớt tôm ra cho ráo. Tiếp tục chiên cho đến hết.
- Cho 2 muỗng nước mắm vào bát to, thêm vào 2 thìa cà phê đường +1 thìa nước cốt chanh + tỏi, ớt đã bằm nhuyễn, khuấy đều rồi thêm 1 muỗng canh nước lọc, nêm nếm vừa vị rồi cho đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào.
Muốn món bánh tôm ngon hoàn hảo thì bạn cũng phải nên để ý đến liều lượng khi pha nước mắm. Có thể biến tấu mới lạ cho món bánh tôm của mình thêm độc đáo bằng cách dùng một ít thịt bằm xào rải đều lên bánh. Có thể dùng kèm bánh tôm hồ Tây với bánh ướt nóng cũng rất ngon.
Cùng với nem chua rán, bánh giò, kem tràng tiền thì bánh tôm Hồ Tây đã gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ thanh niên Hà Thành, nếu có dịp hay thời gian bạn hãy đến những quán ăn ngon để thưởng thức món bánh này.