Nhím nướng tại nhà hàng mường khương quán

Mường khương quán- Thịt nhím da luôn giòn thịt dai dai nên nướng là phương pháp chế biến ngon nhất và phát huy tính chất của thịt. Vậy ướp thế nào để thịt được ngấm và màu thịt Nhím nướng bắt mắt hấp dẫn thì bạn hãy thử cách sau nhé

Nguyên liệu:
 - 400g thịt nhím (phần có da)
 - 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô)
 - 3 tép tỏi
 - 1 nhánh sả
 - 1 muỗng cafe riềng băm nhuyễn
 - 2 thìa nước hàng
 - nước mắm
 - dầu hào
 - đường
 - ½ thìa café dầu vừng
 - 1 muỗng canh tương ớt
 - hạt tiêu
 - vừng trắng (không bắt buộc)
Cách làm
1. Thịt thái miếng mỏng vửa (miếng thịt quá dày sẽ lâu chín và diện tích bề mặt giòn do nướng ít, :d ). Hành tím, tỏi, sả băm nhỏ.
2. Ướp thịt với nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, hành, tỏi, sả, dầu vừng,riềng, hạt tiêu, vừng trắng, tương ớt. Để từ 2-3 tiếng cho ngấm. Thường mình ướp thịt từ tối hôm trước để ăn bữa trưa hôm sau, hoặc ướp từ sáng để ăn bữa tối. Khâu này rất quan trọng vì nếu thời gian ướp không đủ cho gia vị ngấm vào thịt thì món ăn coi như thất bại.
3 . Mang thịt đi nướng. Ở nhà nướng được bằng than là ngon nhất, lúc nướng thì quét dầu ăn lên thịt để thịt được chín đều mà không cháy

1 nhận xét:

  1. ĐẠI PHÁT GROUP - THIẾT KẾ THI CÔNG NỘI NGOẠI THẤT
    Khi bạn có nhu cầu thiết kế quán cafe hoặc thiết kế quán trà sữa Hãy liên hệ với Đại Phát Group để được hướng dẫn và tư vấn.

    Hiện nay có rất nhiều khách hàng muốn mở rộng kinh doanh, nhưng điều mà quý khách nên chú ý chính là việc Làm bảng hiệu sao cho đẹp và hợp thời. Bởi yếu tố bảng hiệu quảng cáo chính là điểm nhấn cho địa điểm kinh doanh của mình. Hiện nay có rất nhiều công ty làm biển quảng cáo nhưng để lựa chọn được công ty làm bảng hiệu thủ đức cũng như các quận huyện khác uy tin và chất lượng thì cũng rất khó. Bởi lẻ nó liên quan tới chế độ bảo hành và chất lượng công trình sau này rất nhiều.

    Có rất nhiều mẫu bảng hiệu quảng cáo mà quý khách có thể tham khảo như Làm bảng hiệu Mica hoặc Làm bảng hiệu gỗ cũng rất được ưa chuộng. Chính vì vậy việc làm bảng hiệu hộp đèn cũng rất quan trọng. Hãy chú ý thật kỹ nhé, chi phí bỏ ra phù hợp và chất lượng hiệu quả cũng phải tương ứng.

    Tiếp theo để tạo được không gian riêng cho quán của mình, quý khách có thể làm
    Vách ngăn bằng sắt kính với chi phí rẻ mà lại đẹp. Tất cả những lĩnh vực trên Đại Phát Group luôn tự hào sẽ mang lại sự hài lòng nhất cho khách hàng của mình.

    Trả lờiXóa